南美缸適合種植的水草有多種，包括但不限於以下幾種：
莫斯。一種陰性水草，對光照要求不高，適合初學者種植。
水榕。提供大量氧氣和養分，適合光照適中的環境。
水蘇（Hygrophila polysperma）。生長快速，適應性強，對光照、水質要求低。
水蓬（Egeria densa）。水中浮生，快速生長，適應性強。
水龍頭（Ceratophyllum demersum）。水中浮生，快速生長，能產生氧氣。
赤莖草（Ludwigia repens）。紅色葉子，黃色花朵，增加水族箱顏色。
水晶草。吸收廢物和有害物質，適合光照充足、水流適中的環境。
巴西豆。快速生長，對水質要求低，適合光照充足、水流適中的環境。
紅根草。提供遮蔽和棲息地，適合光照充足、水流適中的環境。
爪哇蕨。耐陰，吸收營養物質，適合光線較弱的環境。
藍色龍骨草。能生長藍色葉子，需要較強光照和較高水溫。
此外，還有其他一些適合南美缸的水草，如豹紋丁香、豹紋紅蝴蝶、南美草皮、蘋果萍、迷你三角葉、血心蘭、南美青竹、尖葉榕、辣椒榕、紅波、火焰丁香、南美叉柱花、牛毛、日本高矮珍珠、大部分莫斯、鹿角鐵、羅貝力、印度竹節草等。這些水草在不同的光照和水質條件下都能良好生長，爲南美缸增添生機和多樣性。