南蠻蝦是什麼

甜蝦的海鮮

南蠻蝦是一種被稱為甜蝦的海鮮，因其顏色和形狀與辣椒相似，所以在日本新潟地區被稱作南蠻蝦。這種蝦的個頭相仿，體長都在10-12厘米左右，通體散發著紅寶石般的光澤。南蠻蝦的口感甜美，入口即化，非常適合製作生魚片和壽司。在新潟縣佐渡海峽出產的南蠻蝦尤為著名。