南豐蜜桔的特點主要包括：
地理標誌產品：南豐蜜桔是國家地理標誌產品，是江西省南豐縣的特產水果。
氣候條件：南豐縣屬於亞熱帶季風氣候區，氣候溫暖濕潤，雨量充沛，四季分明，非常適合蜜桔的生長。
果實特徵：南豐蜜桔果實較小，扁圓形，果皮薄，平均厚度0.11厘米，單果重25-50克。
營養價值：南豐蜜桔營養豐富，含有還原糖、檸檬酸、蛋白質、多種維生素以及胺基酸、硒等微量元素。
口感特點：南豐蜜桔以皮薄核少、汁多渣少、色澤金黃、甜酸適口而著稱。
功效作用：南豐蜜桔具有健胃、理氣、化痰、潤肺、止咳等功效，是一種健康的水果。
產業發展：南豐縣建立了完善的南豐蜜橘種植、加工、銷售體系，形成了以南豐蜜橘為核心的產業鏈。
市場與出口：南豐蜜桔不僅在國內市場上廣受歡迎，還出口到了全球100多個國家和地區，成為撫州市的「百億農業產業」。
綜上所述，南豐蜜桔以其獨特的地理環境、優良的氣候條件、果實特徵、營養價值和口感特點，以及健康功效和成熟的產業發展，成為國內外知名的特色農產品。