印度奶茶的原料主要包括：
紅茶葉：通常使用阿薩姆紅茶或達爾吉林茶，量為3-4茶匙。
牛奶：全脂牛奶，量為500毫升。
水：用於煮沸茶葉，量約為200毫升。
糖：根據個人口味添加。
香料：可選的香料包括肉桂棒、丁香、薑片、小豆蔻、黑胡椒、八角等。
製作印度奶茶的步驟一般包括：
將水燒開，加入紅茶葉，煮沸後轉小火煮5分鐘。
加入牛奶，加熱至微熱。
根據個人口味加入適量的糖和香料，攪拌均勻。
將奶茶倒入杯中，即可享用。
香料的添加不僅增加了奶茶的風味，還具有一定的健康益處，如抗氧化、抗炎、促進血液循環等。