印度的特色食物包括：
印度烤餅(Chapati)。這是一種薄麵餅，通常由麵粉、水和鹽製成，在鐵板或鑄鐵鍋中烤制。它可以單獨食用或搭配優酪乳及各種調味料和蔬菜製作烤餅卷。
塔塔(Tandoori)。這是一種特殊的印度烤肉方式，肉片與香料和優酪乳混合後烤制，常見的形式是肉串或肉餅，常與印度麵包或米飯一起食用。
印度咖喱(Curry)。印度咖喱通常由咖喱粉、洋蔥、番茄、香料和肉類等成分製成，味道濃郁，搭配印度飯或麵包食用。每個地區的咖喱都有獨特的風味，例如西孟加拉邦的咖喱偏辣，阿薩姆邦的咖喱則更多使用蔬菜和雞肉。
印度點心(Samosas)。這是一種美味的小吃，包括麵餅、肉餡餅和蔬菜餅。常見的印度點心有油煎餅、香料雞肉卷等，常搭配辣椒醬或優酪乳醬食用。
印度乳酪(Paneer)。這是一種著名的印度乳製品，常作為菜餚的配料或烹飪基礎，由牛奶或山羊奶製成，常用於製作檸檬乳酪(Paneer Butter Masala)。
印度香飯。這款香飯加入了多種香料，通常還會加入肉類如牛羊肉和雞肉，顏色呈金黃色。
印度飛餅。這是一道享譽印度的名小吃，用調和好的麵粉在空中製作而成，具有美味可口、濃郁香酥的特點。
這些食物不僅味道獨特，而且體現了印度豐富的文化和飲食傳統。