印度雪燕的常見做法如下：
泡發雪燕。首先，將雪燕用清水泡發，泡發時間一般為20到30小時。在泡發過程中，需要更換水並清洗雪燕，以去除其中的雜質。
燉煮雪燕。泡發後，將雪燕放入燉盅中，加入適量的清水。然後，隔水燉煮20至30分鐘。有的做法建議燉煮時間不要超過30分鐘，以避免雪燕融化。
加入配料。燉煮完成後，可以加入不同的配料來增加風味。例如，可以加入水果（如橙子、奇異果）、牛奶、堅果、枸杞、紅棗等。還可以根據個人口味加入冰糖或其他甜味料。
食用。燉好的雪燕可以根據個人喜好拌入牛奶、水果或其他湯羹中食用。
雪燕是一種植物木髓的分泌物，因其拉絲效果和泡發效果類似燕窩而得名。在烹飪前需要充分泡發，並去除雜質。燉煮時，時間不宜過長，以免影響口感和外觀。