卵黏蛋白分子量

28,000道爾頓

卵黏蛋白的分子量大約為28,000道爾頓（Da）。

每個卵黏蛋白分子由大約186個胺基酸組成，且是一種糖基化程度超過30%的高分子量硫酸酯糖蛋白。