原度酒是什麼意思

原度酒是一種保留了原始風味和原有度數的酒，沒有添加任何外來的物質或進行勾兌處理。

原度酒的製作過程包括釀酒原料的固態糖化、發酵和蒸餾，這種酒通常度數較高，因為剛製作出來的原度酒含有一些有害物質，所以不能立即飲用，需要通過儲存一段時間讓這些有害物質自然揮發。原度酒在白酒市場上的份額較小，但因其純淨和原始的特點，受到一些酒友的喜愛和追捧。