原油採收率是指在一定的經濟極限內，利用現代工藝技術條件，從油藏中能夠采出的石油量占地質儲量的比率，通常用百分數表示。這個指標反映了油田開發的效率。原油採收率主要受油藏的地質特徵、儲層岩性、物性、非均質性、流體性質、驅動類型等自然條件的影響，同時也與開發油田時採用的開發系統、井網密度、採油速度等可控因素有關。
提高原油採收率的方法包括蒸汽驅、火燒油層、蒸汽輔助重力驅、CO2驅、烴類氣驅、聚合物或活性劑化學驅、微生物驅等。這些技術的套用可以有效提高採收率，減少資源的浪費。例如，大慶油田通過採用先進的驅油技術，實現了較高的採收率。
總的來說，全球範圍內，通過傳統的一次和二次採油方法，原油採收率大約在20%到45%之間。而通過更先進的技術，如三次採油，最終的採收率可以達到45%至70%。這顯示了提高採收率技術的重要性，尤其是在面對全球石油資源有限的情況下。