叉骨是什麼

叉骨這個詞彙在不同領域有不同的含義。以下是詳細信息：

在人體解剖學中，叉骨（叉狀骨）指的是一種特殊的脊椎骨，位於脊柱的上部，由左右兩側的椎弓根聯合而成，其外形像叉子，因此得名。

在烹飪領域，特別是在雞的部位中，叉骨指的是雞的鎖骨，位於雞脖子和雞胸肉相連線的位置。這個部位的肉雖然不多，但肉質細膩，常用於醃製後油炸或滷製。

在古生物和動物學中，叉骨可能指的是某些動物（如鳥類和恐龍）的一種分叉狀骨頭，由兩個鎖骨融合而成，具有加強胸部骨骼的功能。