煎地瓜粉是一種美味的菜餚，可以通過不同的方法製作。以下是一種常見的製作方法：
準備一小碗正宗的純紅薯澱粉。紅薯澱粉應呈顆粒狀，將澱粉倒入一個大碗中，加入等量的清水（例如，如果使用一碗澱粉，就加入一碗水），並加入半小勺鹽以增加底味。用筷子攪拌均勻，確保澱粉完全溶解。
將調好的澱粉水過濾一下，以使成品更加細膩。如果澱粉容易沉澱，在下鍋前應再次攪拌。
在平底鍋中抹上一層油，加熱至產生油煙。倒入澱粉水，邊倒邊用筷子攪拌，以防止澱粉結塊。澱粉水的厚度可以根據個人喜好調整。
當澱粉水開始凝固時，一面煎至定型後，再小心地翻面繼續煎另一面。煎至兩面都呈金黃色即可。
此外，還可以根據個人口味添加不同的配料，如蔥花、蒜末、辣椒等，以增加風味。煎好的地瓜粉可以單獨食用，也可以搭配其他食材一起烹飪。