取余，也稱為模除或除法取余，是一種數學運算，具體操作如下：
定義：當被除數除以除數後，除了整除的部分外，剩餘的部分即為餘數。取余操作就是獲取這個餘數的動作。
程式語言中的表示：
在C#中，使用運算符「%」來表示取余操作。例如，`10 % 3`的結果是1，因為10除以3時，餘數為1。
在Java中，同樣使用運算符「%」來表示取余操作。語法為`運算元1 % 運算元2`。
套用示例：
在十進制轉換為二進制的過程中，使用除2取余法來確定每一位的值。例如，將十進制的168轉換為二進制時，每次除以2並記錄餘數，直到商為0，最後從最後一個餘數開始讀起，得到結果`(10101000)2`。
通過上述解釋，我們可以看到取余不僅是一個基本的數學概念，也在計算機編程和數值轉換中發揮著重要作用。