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口香糖的成分是 什麼

口香糖的成分主要 包括 膠 體粘合 劑、糖分、甜味 劑、香精和柔 軟 劑等。以下是口香糖各成分的 詳 細介 紹:

膠 體粘合 劑。口香糖的 關 鍵成分,使口香糖在口中能 夠 長 時 間保持柔 軟和咀嚼感,主要是由橡 膠粉 構成, 這是一 種由多 種天然及合成的高分子材料 組成的混合物。

糖分。提供口感和甜味, 包括蔗糖、葡萄糖或乳糖等。

甜味 劑。如糖醇(例如山梨醇、甘露醇、木糖醇和赤 蘚糖醇)和其他非糖甜味 劑,用 來替代一部分糖分,降低口香糖的 熱量含量。

香精。如薄荷、薄荷 腦、香草或其他天然或人工提取的香料, 賦予口香糖特定的口感和味道。

柔 軟 劑。用 來保持口香糖的柔 韌和嚼 勁,使其不 會 變硬或 變脆。

另外,口香糖中可能 還包含一些添加 劑,如乳化 劑、 穩定 劑、增稠 劑、酸度 調 節 劑、防腐 劑等, 用於改善口感、延 長保 質期或 維持口香糖的 穩定性。