勵志

勵志人生知識庫

叮叮糖 製作

叮叮糖的 製作方法如下:

花生白芝 痲用水洗 淨 備用。

在冷 鍋中加入花生,先用中高火炒 乾花生上的水分,然 後 調至小火慢慢炒,直至花生 變得酥脆,盛出 後去掉花生 紅皮, 並 將花生 裝入食品保 鮮袋中用 擀麵杖碾碎。

同 樣在冷 鍋中加入芝 痲,炒至微微 發 黃,且芝 痲在 鍋中跳 動 時即可盛出。

鍋中加入 豬油,用中火慢慢融化 豬油。

豬油融化 後加入叮叮糖,用小火慢炒,直至叮叮糖完全融化且 氣泡 變小。

加入炒好的花生仁和白芝 痲, 攪拌均 勻。

將 攪拌好的芝 痲花生糖放到案板上,用 擀麵杖按 壓整形。稍 涼 後即可切 塊食用。