可可茶是一種新發現的茶樹品種，不含咖啡鹼，而富含可可鹼和其他生物鹼。
這種茶樹品種由中山大學和廣東省農業科學院茶葉研究所的專家在1981年發現，並在1981年由張宏達教授發表。可可茶原名爲南崑山毛葉茶，主要生長在廣東的龍門、從化和增城三縣市交匯處的南崑山地區。可可茶在系統分類上屬於山茶科山茶屬茶亞屬茶組茶系，與傳統的栽培茶樹有密切的親緣關係。
可可茶的特點是其芽葉含有豐富的可可鹼，這種成分在傳統茶葉中較爲罕見。可可鹼具有多種生理和藥理作用，包括強心、保護缺氧心肌、提高機體動態耐力等，而且不會引起咖啡鹼引起的不良反應，如心悸、失眠等。因此，可可茶被認爲是一種具有特殊健康效益的茶飲選擇。