臺北的特產包括士林刀、文山區鐵觀音（茶葉）、草山柑橘、鳳梨酥、凍頂烏龍茶、東方美人茶、牛軋糖等。此外，臺北還有許多名食，如木瓜牛奶、活蛇、活鱉、青蛙湯、赤肉羹、牛丸、燒酒蝦、蚵子煎、生蒸鵝肉、上海滷味、豆腐花等。