核桃是一 種 營 養 價值高的 堅果，可以通 過不同的方法 來食用。以下是一些推 薦的吃法：
循 環吃法。根 據李 時珍在《本草 綱目》中的 記 載，核桃 應逐 漸增加食用量， 從每天一 顆 開始，逐 漸增加至每天 最多二十 顆，以 適 應身 體的逐 漸 適 應。
椒 鹽核桃。 選 擇薄皮的核桃， 剝去外 殼 後焯水去除苦 澀味。然 後加入椒 鹽和食用油 攪拌均 勻，烤制至金 黃色，冷 卻 後食用。
蒸煮核桃。 將核桃清洗 乾淨 後，蒸煮5 分鐘。然 後加入香料和食 鹽，再加入清水 煮製1小 時，使核桃充分吸收香料味道。
核桃 五穀 漿。 將核桃仁、小米、黑芝 痲等 穀物放入破壁 機中，加入清水打成 漿，可以作 為早餐食用。
炒核桃仁。 將核桃仁小火炒制5 分鐘，使其香味四溢。然 後加入冰糖和水，炒至糖 漿成焦糖色，裹在核桃仁上，冷 卻 後食用。
每 種方法都有其 獨特的 風味和 營 養，可以根 據 個人口味和需求 選 擇 適合的食用方式。