乾白花菇的食用方法多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的烹飪方式。以下是一些常見的烹飪方法：
煮湯。先將乾白花菇泡發至軟化，洗淨備用。然後與其他湯料（如雞肉、骨頭、蔬菜等）一起加入鍋中，加入適量的水煮沸後轉小火燉煮1至2小時，調味後即可食用。例如，可以製作花菇竹筍排骨湯，將排骨、綠筍、乾花菇和蔥段一起煲煮2小時以上。
炒菜。將泡發好的乾白花菇與其他蔬菜和配料（如青椒、胡蘿蔔、蒜末等）一起炒制，加入適量的調味品如鹽、醬油等。例如，蚝油花菇，將乾花菇炒制後加入蚝油、生抽、糖、食鹽等調味料。
涼拌。將泡發好的乾白花菇切成絲狀或塊狀，加入醬油、醋、蒜末、辣椒等調料拌勻即可。
燒烤。將泡發好的乾白花菇與其他燒烤食材（如肉類、蔬菜等）串在一起進行燒烤，根據個人口味添加調料和香料。
煮粥。將泡發好的乾白花菇加入粥中煮製，根據個人口味添加調料和鹽。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的特性進行選擇。