在吃烤肉之前，建 議 採取一些措施 來 幫助保 護身 體健康和促 進消化。以下是一些 適宜的食物 選 擇和建 議：
喝牛奶或稀粥。 這些食物有 助於保 護胃黏膜， 預防烤肉直接刺激。
吃新 鮮水果和蔬菜。 這些食物能增加 飽腹感， 減少烤肉的 攝入量，有 助於 減少 發胖的 機率。
吃香蕉。香蕉中的抗癌物 質和保 護 腸胃的物 質有 助於保 護 腸胃。
吃大蒜。大蒜可以保 護 肝臟，提高 肝臟的解毒能力， 從而 預防癌症。
吃 蘋果。 蘋果可以抵抗致癌物 質，增 強 體力和抗病毒的能力。
喝 綠茶。 綠茶能 夠分解 燒烤物 質中的毒素。
吃橘子。橘子可以清除 體 內有害物 質， 抑制 細菌的侵害。
此外，烤肉 時最好 選 擇低脂肪、低 鹽、低油的肉 類和 調味料， 並搭配富含抗氧化物 質的蔬菜，如青椒、胡 蘿蔔、洋 蔥等，以 減少致癌物的 產生。同 時， 應 控制主食的量，避免 選 擇高能量的烤 餅、 炒麵等，可以 選 擇玉米、土豆片或非油炸的 饅 頭片、 麵包片等。