喫牛排時，刀叉的正確拿法主要有以下兩種：
歐洲風格。通常是左手持叉，右手持刀，叉子的齒應該向下插入牛排固定，用刀沿着叉子邊緣切割牛排，每次切下一小塊足夠一口大小的肉塊。
美國風格。在切割完畢後，刀放在盤邊，叉子轉換到右手，齒向上，用以食用切好的肉塊，這種方式的優點是可以更靈活地使用叉子將食物送入口中。
無論哪種風格，都應注意保持手腕穩定，避免刀叉滑動或偏離目標，同時，切割時應將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地將食物切開。此外，使用刀子的時候刀刃不要對着外面。
喫牛排時，刀叉的正確拿法主要有以下兩種：
歐洲風格。通常是左手持叉，右手持刀，叉子的齒應該向下插入牛排固定，用刀沿着叉子邊緣切割牛排，每次切下一小塊足夠一口大小的肉塊。
美國風格。在切割完畢後，刀放在盤邊，叉子轉換到右手，齒向上，用以食用切好的肉塊，這種方式的優點是可以更靈活地使用叉子將食物送入口中。
無論哪種風格，都應注意保持手腕穩定，避免刀叉滑動或偏離目標，同時，切割時應將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地將食物切開。此外，使用刀子的時候刀刃不要對着外面。