要想在喫自助餐時“回本”，可以遵循以下策略：
用餐順序。先喫水果開胃，因爲水果需要大約半小時消化；接着喫海鮮，如貝殼類、三文魚、龍蝦等，這些通常較貴，然後適量喫沙拉解膩，最後根據個人喜好選擇主食。
適量取食。避免一次性拿太多食物，根據食量拿適量食物，不夠可以再取，避免浪費。
少喝飲料。避免喝碳酸飲料和無限量供應的飲料，因爲這些很容易讓你感到飽脹，減少對其他食物的攝入。
注意食材選擇。優先選擇新鮮的海鮮和肉類，避免選擇醃製或冷凍的食材，這些通常性價比不高。
細選主食和甜點。選擇高級的雪糕或蛋糕作爲甜點，水果選擇酸性開胃的種類。
避免浪費。喫不下的食物可以與旁邊的人分享或打包帶回家。