「吃酒」有以下意思：
是漢語詞語，表示飲酒，同時也是一種老式婚禮中的儀式，即喝酒。
在古代，人們常把喝酒稱為吃酒，這可能與當時的用詞習慣有關。在先秦兩漢時期，人們多用「食」、「啖」表示吃喝，那時「喝」字還沒有出現，「啖」字也可以表示「喝」，還有「啖酒」的說法。後來隨著語言的演化，「吃」字的用法越來越常見，「飲酒」和「吃酒」開始混用，到後來才漸漸分離開。
在一些地方，「吃酒」也表示參加酒席，這可能是因為酒席上除了有喝的酒，還有很多吃的菜，所以用「吃酒」一詞表達得更加具體一些。
「吃酒」一詞也多是文人墨客的表現，展現出豪爽、俠氣、夠膽量、有氣勢的特點。