合成牛排的配料表通常會包含以下成分：
牛肉：作為牛排的主要成分。
大豆分離蛋白：一種蛋白質類的食品添加劑，用於增加食品的粘度和可塑性，有助於肉塊的結構形成。
卡拉膠/黃原膠：增稠劑，用於改善和增加食品的粘稠度，幫助合成牛成型。
D-異抗壞血酸鈉：防腐保鮮劑，用於延長食品的保質期。
食用膠：另一種添加劑，用於增強肉塊的穩定性和結構。
此外，合成牛排可能還會包含糖、鹽、香精等調味品，以及可能的其他添加劑，以改善口感和外觀。
要辨別合成牛排和原切牛排，可以查看配料表。合成牛排的配料表往往包含多種添加劑和可能的非肉類成分，而原切牛排的配料表通常只列出牛肉，有時還會標註「無添加」。此外，合成牛排的顏色和質地通常與原切牛排有所區別，合成牛排解凍後顏色可能較為暗淡，而原切牛排解凍後顏色鮮艷、保持原始紋理。