使用吉利丁粉的方法如下：
準備材料：
吉利丁粉1袋
冷水1/4杯（60毫升）
熱水1/4杯（60毫升）
步驟：
將吉利丁粉倒入一個小碗中。
加入冷水，攪拌均勻，讓吉利丁粉膨脹5-10分鐘。
將熱水加熱至接近沸騰，但不要滾燙，以免燙傷。
將膨脹好的吉利丁粉倒入熱水中，充分攪拌直至完全融化。
關火，等待吉利丁溶液稍微冷卻後，倒入模具中（可選擇不同形狀）。
將模具放入冰櫃，冷藏至少2-3小時，直到完全凝固。
注意事項：
吉利丁粉應持續、慢速倒入冷水中，同時攪拌以避免結塊。
吉利丁粉和水的比例建議為1:5或1:6。
使用溫水混合吉利丁粉時，需注意液體量較高，可能需要根據配方適當減少其他液體量，以避免成品過軟。
通過以上步驟，可以成功使用吉利丁粉製作出美味且質地適宜的甜點。