使用吉士粉製作布丁的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料：需要牛奶、吉士粉、糖，以及可選的淡奶油、煉乳和吉利丁粉。
製作步驟：
將奶粉、糖粉倒入大碗中混合。
加入開水沖泡開，攪拌均勻後晾涼備用。
將吉士粉倒入晾涼的牛奶中，攪拌均勻。
如果需要增加口感，可以將雞蛋打散後加入淡奶油和煉乳，攪打均勻。
將蛋液倒入牛奶中混合，攪打均勻。
如果使用吉利丁粉，需先在水中攪拌至融化，然後倒入吉士粉水中。
將混合好的牛奶糊倒入布丁瓶內，放入冰櫃冷藏6個小時即可食用。
注意事項：在製作過程中，需要不斷攪拌以防止糊底，並且可以根據個人口味適當調整原料的用量。
以上步驟可以根據個人喜好進行調整，比如增加或減少糖的量，或者選擇是否添加淡奶油和煉乳以增加口感。