吊瓜子是什麼瓜子

栝樓的乾燥成熟種子

吊瓜子是葫蘆科植物栝樓的乾燥成熟種子，具有藥用和食用價值。以下是關於吊瓜子的詳細信息：

學名：栝樓

科屬：葫蘆科

特點：

富含三萜皂甙、有機酸、樹脂以及多種胺基酸和微量元素

口感柔綿，香脆獨特

經過低溫烘烤的現代工藝和傳統配方製作，非油炸

價值：

藥用價值：具有較高的藥用價值

食用價值：是食用瓜子中的佳品

吊瓜之所以被稱為「吊瓜」，是因為其果實形狀類似小西瓜，且果實從藤上向下掛。