吊白塊是什麼

甲醛次硫酸氫鈉

吊白塊，化學名稱爲甲醛次硫酸氫鈉，是一種常見的工業化學品。

吊白塊呈白色塊狀或結晶性粉末狀，易溶於水，在常溫下相對穩定，但在高溫下會分解出甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒氣體。吊白塊在印染工業中常用作拔染劑和還原劑，用於生產靛藍染料、還原染料等。然而，吊白塊對人體具有嚴重的毒副作用，國家明令禁止其作爲食品添加劑使用。一些不法分子可能會將其添加到食品中以提高外觀、口感、延長保質期和降低成本，這種非法使用會對人體健康造成嚴重危害。