栽培茼蒿菜時，首先應選擇健康飽滿的種子進行晾曬2個小時後催芽，保持每天澆水，3到5天即可發芽。茼蒿喜歡疏鬆、透氣良好的肥沃土壤，一般選用園林土、腐熟土和糖泥，按照三比二比一的比例混合，再加入少量有機肥作基質，澆入適量水分。
茼蒿的播種可以採用撒播或條播，播種後覆蓋薄土，輕輕壓實，保持行距約10厘米。栽培後澆足水分，保持良好通風。幼苗出土後，保持土壤濕潤，每隔25天追加一次尿素溶液，每月施加適量氮磷鉀肥。
茼蒿是短日照蔬菜，對光線要求不高，需散光。使用水果筐和編織袋製作栽培容器，將種子均勻撒在田園土上，覆蓋薄土，每天噴水。適宜生長溫度為17到20度。
此外，土壤準備也很重要。調節土壤pH值至6.5~7.5，施入石灰或硫磺調節。加入腐熟堆肥和秸稈增加有機質含量，適度耕作和除草，確保良好排水和防漬條件。播種前進行土壤肥力調查，以確保合理施肥。