名人坊蝦餃皇是廣東省傳統的特色小吃。它的皮薄餡鮮，美味可口，是老少鹹宜的食品。蝦餃以其皮薄、色白、軟滑、餡鮮為人所稱譽。蝦餃可以配以姜醋做佐餐小食，也可以放入火鍋中食用。名人坊蝦餃皇現已成為一種知名品牌，深受廣大消費者的喜愛。