名人堂朝桂菜單包括：
* 蒜蓉冬粉蒸大蝦：這道菜選用大蝦為主料，搭配蒜蓉冬粉等為輔料，鮮香可口，回味無窮。
* 蒜香蒸小黃魚：這道菜將小黃魚清洗乾淨，用油紙吸乾水分，包上蒜末，上蒸鍋蒸熟即可。也可用盤子加蒜末，淋上滾燙的熱油，香味撲鼻。
* 蒜泥白肉：這道菜將豬肉煮至八成熟，切片擺盤，淋上蒜泥、醬油等調料，鹹鮮中透著蒜香。
* 辣炒花甲：花甲處理乾淨，個頭雖小但肉質鮮美。配上尖椒和乾辣椒炒制，香味十足，鮮味倍增。
除此之外，還有魚香肉絲、紅燒排骨、京醬肉絲等經典菜品。請您注意這些菜品可能受季節或實際出品情況影響而有所變化。另外，您也可以直接詢問店家相關菜單信息。