猴頭菇是一種食用菌，具有獨特的口感和營養價值。下面是一些猴頭菇的常見做法：
猴頭菇燉雞湯。將猴頭菇泡發後，與雞腿、豬大骨、紅棗等食材一起燉煮，具有很好的滋補效果。
辣子猴頭菇。將處理好的猴頭菇用乾澱粉抓勻後炸至金黃，加入青椒絲和乾辣椒翻炒，最後加入調味料即可。
咖喱猴頭菇。泡發後的猴頭菇手撕成小塊，加薑片在沸水中煮10~20分鐘，然後在炒鍋中加水和咖喱塊煮製而成。
猴頭菇素醬。將猴頭菇與麵筋、混合堅果油、有機醬油等食材一起煮製，做成素食醬料。
酥炸猴頭菇。將猴頭菇切塊後，用麵粉、酥炸粉等調成漿狀後炸至金黃色。
鳳梨咕嚕猴頭菇。將猴頭菇撕成小塊後焯水，再與鳳梨、青紅椒等食材一起炒制。
猴頭菇排骨。將猴頭菇和豬小排一起燉煮，可以加入胡蘿蔔、枸杞子等食材。
人參蒸猴頭菇。將猴頭菇切大塊後炸熟，再與人參、薑片等食材一起蒸煮。
猴頭菇核桃炒飯。將炒飯中加入烤乾的後的猴頭菇和核桃，增加風味。
猴頭菇燉雞。將猴頭菇與雞腿、豬大骨等食材一起燉煮，是一種常見的滋補做法。
以上是一些常見的猴頭菇做法，可以根據個人口味選擇適合的食譜。