名人宴是清代中期以後非常流行的一種宴席，它是以名人為主體的宴席，通常由達官顯貴、名流雅士等社會名流共同參與。名人宴的菜餚和酒水都非常考究，通常包括珍稀的海鮮、山珍和高級的烹飪原料，以及各種美酒佳釀。在名人宴中，賓客們可以品嘗到各種美食佳肴，同時也可以欣賞到各種文藝表演，如琴棋書畫、戲曲表演等。此外，名人宴還注重禮儀和禮節，賓客們需要遵守一定的禮節和規矩，以體現宴會的莊重和隆重。
在歷史上，名人宴也曾經出現在一些重要的歷史事件中，如清朝末年的慈禧太后壽宴等。在這些宴席中，賓客們可以品嘗到當時最好的美食佳肴，同時也可以欣賞到當時最先進的文化和藝術表演。
總之，名人宴是一種非常隆重、考究的宴席，它體現了當時社會的文化、禮儀和審美觀念，也是當時社會名流之間交流、互動的重要平台。