名人養生餐廳的選單可能包括以下菜品：
* 香辣芝麻山藥條。這道菜選用新鮮山藥，經過改良自製的香辣料油，慢火烹製而成。成菜金黃閃亮，辣香脆爽，山藥條酥脆，口感回甜，是一道養生的美味佳肴。
* 松茸蟲草花燉雞。這道菜品主要選用雞肉和蟲草花，再加入少許的松茸片，慢火燉製而成。這道菜品營養豐富，有助於增強體力，補益肺腎，滋養脾胃。
* 涼拌有機芽菜。這道菜品主要選用有機芽菜，再加入少許的皮蛋，香醋，特製醬料等調料涼拌而成。成菜酸甜可口，開胃消食，既健康又養生。
* 雜糧有機米粥：粥香醇可口，營養豐富易消化。
* 養顏豆槳：豆漿含有豐富的植物蛋白。
以上菜品僅供參考，名人養生餐廳的選單可能會隨著時間和季節的變化而有所調整，建議您到店內詳細詢問。