製作吐司的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
揉面。使用高筋麵包粉或吐司專用麵粉，將除黃油外的製作麵團材料放入攪拌盆中，用冰塊和面以控制麵團溫度，用廚師機揉面12分鐘左右，根據麵粉吸水性調整水量，直到麵團柔軟但不粘盆底，檢查麵團出膜情況，加入軟化的黃油，繼續揉面12~15分鐘，直到麵團光滑且充滿彈性。
發酵。將麵團蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵1小時，直到麵團變成原來的兩倍大，用手指沾麵粉輕戳麵團，不回縮不塌陷即表示發酵完成。
分劑和鬆弛。將麵團排出空氣，分割成小麵團（每份約160克），擀開小麵團，捲起並放入吐司模具中。
最後發酵。將模具放入蒸烤箱，使用發酵功能，保持35℃和80%以上的濕度，發酵至8分滿。
烘烤。預熱烤箱至170℃，將吐司盒蓋上蓋子放入烤箱，烘烤40分鐘左右，直至吐司表面金黃。
冷卻。將烤好的吐司立即脫模，放在冷卻架上完全冷卻。
這只是其中一種製作方法，根據不同的食譜和需求，步驟可能會有所不同。