呋喃甲酸，也稱為糠酸，是一種無色晶體。它在水中部分溶解，具體來說，1克呋喃甲酸可以溶於26毫升冷水或4毫升沸水。此外，呋喃甲酸易溶於乙醇和乙醚。在20℃時，呋喃甲酸在水中的溶解度為4.33克，而在80℃時，溶解度增加至26.85克。