和果子的做法有很多種，這裡提供一種常見的做法，包括製作白豆沙和和菓子兩部分。
製作白豆沙的步驟如下：
將乾芸豆浸泡6~8小時，去皮後得到大約680克白芸豆。
將去皮的白芸豆加入清水煮熟，煮至軟爛後用料理機打成細膩的泥狀。
加入65克奶粉和130克細砂糖，攪拌均勻後，再加入110克麥芽糖漿和100克黃油，繼續攪拌直至成團。
放入容器中，覆蓋保鮮膜冷藏，待冷卻後即可使用。
製作和菓子的步驟如下：
將300克白豆沙與60克低筋麵粉混合均勻，揉成團，分割成小麵團。
將小麵團包入餡料（如蓮蓉或豆沙），用模具壓製成喜歡的形狀。
烤箱預熱至180度，將和菓子放入烤箱中烤15分鐘。
此外，還有其他做法，如使用糯米粉和糖漿製作皮和餡，包裹不同的餡料，如蓮蓉或豆沙，然後蒸煮或烘烤至熟透。每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好進行選擇和調整。