咖哩粉比例

咖喱粉的比例因地區和菜式而異，以下是一些常見的咖喱粉使用比例：

製作咖喱雞塊時，咖喱粉的比例為5克，生薑粉為0.5克，辣椒粉為0.5克，椰子粉為5克。

在南洋咖喱粉的配方中，包含薑黃、香菜籽、枯茗（孜然）、白鬍椒、黑胡椒等多種香料，總量通常在20至30克之間。

製作咖喱時，咖喱粉可以按照1:3的比例加水調整濃稠度。

製作咖喱醬時，可能會使用到咖喱粉、鹽、味素、雞粉等多種調味料，總量可能在100克至300克之間。

這些比例可以根據個人口味和菜式需求進行調整。