咖喱選單包括多種以咖喱為主要調味料的菜餚。以下是一些推薦的做法:
咖喱雞翅。使用雞翅和咖喱塊,加入料酒、鹽、白鬍椒粉和蔥姜醃製雞翅,然後慢煎至金黃,加入咖喱塊和水煮至湯汁濃稠。
咖喱雞排。包括土豆、胡蘿蔔和洋蔥切塊,雞胸肉加鹽和黑胡椒粉醃製後裹上澱粉和蛋液,再粘上麵包糠炸至金黃。另起鍋炒香洋蔥,加入土豆和胡蘿蔔,加水後放入咖喱塊煮至濃稠,最後將炸雞排和咖喱澆在米飯上。
咖喱雞肉丸子。雞胸肉剁成泥,加入木耳末和調味料攪拌上勁,擠成丸子後炸至金黃,與咖喱塊和水一起煮至濃稠。
咖喱魷魚。魷魚與咖喱塊和水一起煮製。
咖喱雞肉飯。雞腿去骨切塊醃製,與土豆、胡蘿蔔、口蘑和洋蔥炒制後加水煮開,加入咖喱塊煮至粘稠,蓋在米飯上。
這些菜餚不僅美味,而且營養豐富,適合各種口味。