咖哩魚蛋蘿蔔做法

咖喱魚蛋蘿蔔的做法如下：

將魚蛋解凍，洋蔥洗淨後切成絲，土豆和胡蘿蔔去皮後切成小塊。

在鍋中倒入一些油，加入洋蔥、土豆和胡蘿蔔翻炒一會兒。

加入適量的清水，然後放入咖喱塊。

待水煮開後，放入魚蛋，用大火煮沸後轉小火繼續煮10分鐘。

最後，可以加入一些椰漿，用小火煮5分鐘即可。

這樣一道美味的咖喱魚蛋蘿蔔就完成了，可以搭配米飯或作為小吃享用。