咖啡堿是什麼

生物鹼

咖啡鹼，也稱爲咖啡因，是一種生物鹼。它最早在咖啡中被發現，因此得名咖啡鹼。咖啡鹼具有中樞神經興奮作用，可以作爲心臟和呼吸興奮劑使用，同時也是利尿合劑的成分之一。它具有苦味，能夠提神和興奮中樞神經。咖啡鹼不僅存在於咖啡中，還廣泛存在於茶葉、可可等60多種植物中，尤其在茶葉中的含量較高，一般佔幹茶重量的2%-4%，佔茶葉生物鹼的95%以上。咖啡鹼對人體的功效包括興奮中樞神經系統、助消化、利尿作用以及影響和促進人體代謝等。此外，咖啡鹼也被用於製作止痛藥、感冒藥和強心劑等藥物。