開一家咖啡店需要多方面的準備和設備，具體包括：
場地。根據產品線、原料儲備和人員流動的需要，咖啡店至少需要10平方米的區域，理想情況下，面積在20到30平方米較為合理，需要考慮營業資質，如營業執照和許可證。
商業計劃書。制定詳細的商業計劃書，明確目標、預算、市場定位和行銷策略。
地點。選擇人流量適宜、競爭適中、租金合理的地點。
設備和家具。包括意式磨豆機、商用淨水器、冷凍/藏操作台、水吧操作台、製冰機、開水機、洗杯器、甜品展示櫃等。
尋找供應商。建立穩定的供應鏈，確保原材料和配料的質量和穩定性。