咖啡的加工過程主要包括以下幾個步驟：
去除異物和分選：首先，需要去除咖啡生豆中的異物，如石子等，並按照尺寸和品質進行分選。這個過程分爲五個階段：
第一階段：挑出生豆中的石子。
第二階段：利用風力去除乾癟的豆子和異物。
第三階段：通過濾網進行分選。
第四階段：通過比重分選，選出高品質、比重大的咖啡生豆。
第五階段：根據顏色進行分選，挑出顏色怪異的不合格生豆。
運輸：經過上述工序後，咖啡生豆會被裝上船隻，運往咖啡消費國。
以上是咖啡生豆的加工過程。至於如何製作咖啡，通常涉及以下步驟：
準備咖啡豆並放入咖啡機。
加入適量的水，開始製作咖啡。
打奶泡，並輕輕沿着杯壁倒入咖啡中，以完成一杯咖啡的製作。