咖啡的水粉比例因不同的咖啡製作方法和咖啡豆的特性而有所不同。以下是一些常見的咖啡製作方法及其推薦的水粉比例:
意式咖啡:粉水比通常在1:1.5到2之間,這意味著每8到18克咖啡粉使用15到30毫升水。
手沖咖啡:粉水比一般在1:12到15之間,這意味著每10到20克咖啡粉使用120到150毫升水。
虹吸壺咖啡:粉水比一般在1:12到13之間,這意味著每15到20克咖啡粉使用120到135毫升水。
冰滴咖啡:粉水比一般在1:8到10之間,這意味著每10到15克咖啡粉使用80到100毫升水。
冷萃咖啡:粉水比一般在1:10到12之間,這意味著每10到15克咖啡粉使用100到120毫升水。
傳統美式咖啡:粉水比一般在1:8到1:10之間。
需要注意的是,這些比例是一般情況下的參考值,並不是一個嚴苛的標準參數。咖啡的風味會受到水粉比例的影響,因此可以根據個人口味微調比例。例如,喜歡濃一點的可以選擇1:13,喜歡淡一點的可以選擇1:18。