咖啡磨製方法有多種,主要包括:
使用研缽和研杵。這是一種傳統方法,先加入少量咖啡豆,逐漸增加數量,直至磨成粉狀。
用錘子敲打。將咖啡豆放入質量好的塑膠袋或羊皮紙中,包在毛巾里,用錘子敲打。
用擀麵杖壓碎。類似於錘子法,將咖啡豆放入保鮮袋、羊皮紙或薄毛巾中,用擀麵杖來回滾動直至達到所需粗細。
使用舊式手絞肉機或粉碎機。這些工具可以快速將咖啡豆磨成粉。
使用攪拌機。這是一種快速方法,但可能需過濾以去除大塊碎片。
手磨咖啡機。將咖啡豆慢慢研磨成粉。
此外,製作現磨咖啡時,首先準備咖啡磨豆機和高質咖啡豆,根據個人口味選擇研磨程度,然後將咖啡豆倒入磨豆機中磨成粉,接著根據沖泡方法安裝好過濾器,倒入磨好的咖啡粉,根據個人口味決定水量,最後沖泡並享受。