咖啡粉水比例怎么算

咖啡粉水比例是指咖啡粉量與注水量的比例，通常用1:x來表示。例如，如果使用10克咖啡豆，注水量爲150克，那麼粉水比就是1:15。不同萃取方法有不同的推薦粉水比例，例如手衝咖啡一般在1:15到1:18之間，而摩卡壺的粉水比通常在1:5到1:8之間。對於意式咖啡，粉液比（咖啡豆量與咖啡液重量的比例）通常在1:2左右。需要注意的是，咖啡粉會吸收一部分水分，所以實際注入的水量會略多於理論計算值。