咖啡莫斯

咖啡莫斯是一種香濃口味的咖啡甜點，其主要食材包括咖啡、咖啡利口酒、鮮奶油、果凍粉、蛋黃、細砂糖、咖啡粉和朱古力。其製作過程如下：

用5倍的水把果凍粉泡脹。

把蛋黃與細砂糖放入碗中打到白濁狀。

用熱咖啡溶開泡脹的果凍。

再與白濁狀糖漿攪勻。

再慢慢加入到打到起6分泡的鮮牛奶中。

最後加入咖啡利口酒後倒入模具內冷卻。

用咖啡粉和朱古力作裝飾。

這種甜點具有成人的風味，是一種用咖啡製成的上好甜點。