製作鹹爆米花的步驟如下:
準備材料:需要專用的爆米花玉米粒,以及適量的鹽。
預熱鍋具:在鍋中加入適量的油,燒熱後放入玉米粒。
蓋上鍋蓋:蓋上鍋蓋,等待玉米粒開始爆破。
搖晃鍋體:在玉米粒爆破的過程中,時不時搖晃鍋體,以防糊鍋,並使鹽均勻地包裹在米花上。
篩除鹽分:當有幾顆玉米粒爆破後,打開鍋蓋,用大一點的篩網將鹽篩掉。
翻炒爆米花:在鍋中加入適量的油,放入爆米花,翻炒至均勻裹上鹽分。
鹹爆米花的小貼士包括:
玉米粒應選擇專用的爆米花玉米粒,超市有售。
鹽要適量添加,且不可重複使用。
在翻炒過程中,速度要快,以保持爆米花的酥脆口感。
以上步驟可以根據個人口味進行調整,例如加入黃油、小蘇打等調味料,製作出不同風味的鹹爆米花。