哈密瓜冰棍是一種美味的冷飲，做法相對簡單。以下是製作哈密瓜冰棍的基本步驟：
選擇哈密瓜：選擇熟透的哈密瓜，因為熟透的哈密瓜更香甜。
切塊：將哈密瓜去皮後切成小塊。
榨汁：使用榨汁機將切好的哈密瓜塊榨成汁。
熬煮：將哈密瓜汁倒入小奶鍋中，加入適量的白糖，用鏟子不停地攪拌，熬煮至水分收乾，製成果醬。
混合：在碗中倒入兩盒優酪乳，加入放涼後的哈密瓜醬，充分攪拌均勻。
冷凍：將混合好的液體倒入雪糕模具中，蓋上蓋子，插入冰棒棍子，放入冰櫃冷凍一個晚上或四個小時以上。
食用：冷凍完成後，取出冰棍，用自來水沖一下冰棍模，即可輕鬆取出冰棍享用。
此外，如果不喜歡單獨的哈密瓜口味，還可以添加其他新鮮爽口的水果，如酸梅、鳳梨、檸檬等，製作出各種不同口味的冰棍。