哈密瓜可以通過多種方法進行烹飪和食用，以下是一些具體的做法：
直接食用。將哈密瓜對半切開，挖去籽，橫向切開並切成小塊，用刀將果肉與果皮分離，留下四分之一的果皮，用斜刀將果皮切斷，反插在果皮上，這樣切出來的哈密瓜擺盤好看。
製作甜品。去皮後切成小塊，與其他水果如櫻桃、藍莓混合，澆上優酪乳，喜歡冷食的可以放進冰櫃冷凍。
製作果醬。將去皮後的哈密瓜打成漿，與檸檬汁、白糖、麥芽糖一起煮，注意翻攪避免粘鍋。
製作沙拉。如海鮮水果沙拉，需要哈密瓜、芒果、黃瓜、火龍果和鮮蝦等材料，混合後放沙拉醬。
煮粥。將哈密瓜小塊與麥仁、冰糖、大米、小米一起煮，直到哈密瓜碾碎即可。
炒著吃。如哈密瓜牛柳，需要將哈密瓜小塊與牛柳一起炒制，加入檸檬汁調味。
以上方法可以根據個人喜好和食材搭配進行選擇。