唐山玉田的美食 豐富多 樣， 包括吊 爐肉 餅、羊 雜 湯、珠 樹 塢吊 爐脆皮 燒 餅、大 餅 絲羊肉 湯、肉 絲 炒麵 條、朝 鮮面、豆腐 腦、大果子、肉 夾 饃、 驢肉火 燒、 驢肉蒸 餃、大 鍋冬瓜牛肉蒸 餃等。此外， 還有粉坨、玉田泥塑、玉田甲 魚、玉田包尖白菜、玉田白菜、玉田老酒、孤 樹金 絲小 棗、玉田紫心 蘿蔔、玉田紫皮大蒜等地方特色美食和特 產。其中，粉坨是玉田人餐桌上不可或缺的食材之一，可以通 過多 種方式烹 飪；玉田白菜因其耐 貯藏、 產量高、不抽苔、 葉色深 綠、 葉 脈 細密、味甜嫩脆而 聞名。